Kanēl ir vieta nesteidzīgam rītam, siltai kafijas pauzei un svaigi ceptu smalkmaizīšu aromātam. Kafejnīca–ceptuve piedāvā ik dienu svaigi ceptas maizītes, kūkas un citus konditorejas izstrādājumus, kas gatavoti no dabīgām izejvielām pēc gadiem izkoptām receptēm, kā arī Latvijā svaigi grauzdētu Rocket Bean Roastery kafiju.
Brokastīs te var baudīt uz vietas gatavotas pankūkas ar dažādiem pildījumiem, bet svētkiem vai ikdienai pasūtīt kliņģerus, kūkas un citus gardumus, kas tiek gatavoti svaigi tieši pēc pasūtījuma.
Telpas noskaņa turpina šo pašu nesteidzīgo sajūtu – atsegtā ķieģeļu siena, parketa grīdas, dabīgā koka galdi un ādas krēsli veido siltu, mūsdienīgu interjeru ar viegli industriālu raksturu. Mākslas darbi pie sienām, siltais apgaismojums un plašie logi rada mājīgu atmosfēru, kurā vienlīdz iederas rīta kafija vienatnē, saruna pie kūciņas vai mierīgas brokastis ģimenes lokā.